僕も

店主のような
生き方をしたい。

マスコミ登場の方法  Ownd

好きなように髪を切って

髪を切ってきました。

前回から2週間しか経っていないのですが、暑くて…。

いつも頼んでいるお兄さんに

「好きなようにやってください」

お任せしました。

出来は…なるほど…今風とはこういうことか、と。


任せるって大事です。

あなたを信頼しています、という意味ですから。




私が築地市場で仲買いをしていた時、

活魚の店に勤めていたのですが…。

神田のお寿司屋さんの店主からある時

「アラカワ、お前が締めろ」と言われたのが天然の星鰈(ホシガレイ)。

築地にも日に数枚しか入荷しない高級魚。

一枚20,000円ほどします。

握りにしたら一貫1,000円ほど取るのでしょう。


店主に言いました。

「締める位置が1センチずれたら大変ですから番頭に…」

店主は

「いいんだよ。お前に任せる。多少、ずれたって構わない」


こうして、魚屋として勉強させてもらったのです。

だから、理髪店のお兄ちゃんにも…ね。(^-^)


メディアコンサルタント 荒川岳志

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